Equipment.Power | Интернет магазин оборудования для ресторанов и кафе » Морозильное оборудование http://torgmash.com.ua Профессиональное оборудование для предприятий общественного питания Mon, 03 Aug 2015 10:47:13 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.1 Камера для хранения и дозревания вина http://torgmash.com.ua/2015/08/kamera-dlya-xraneniya-i-dozrevaniya-vina/ http://torgmash.com.ua/2015/08/kamera-dlya-xraneniya-i-dozrevaniya-vina/#comments Mon, 03 Aug 2015 10:22:53 +0000 admin http://torgmash.com.ua/?p=282 Температура хранения вина является определяющим фактором в проявлении и закреплении букета, а также в соблюдении правильных сроков выдержки. Внезапные скачки и изменения температуры при смене времен года сокращают жизненный цикл вина. Значительные колебания температуры могут вызвать изменение давления внутри бутылки, ухудшающее характеристики вина. Соблюдение режима влажности, вентиляция и отсутствие вибрации — вот параметры, которые необходимо контролировать, чтобы обеспечить наилучшие условия выдерживания вина в стеклянных бутылках. Циркуляция воздуха предотвращает рост плесени; правильный уровень влажности позволяет защитить целостность пробки, а при использовании пластиковых пробок помогает предотвратить попадание воздуха в бутылки.

]]>
http://torgmash.com.ua/2015/08/kamera-dlya-xraneniya-i-dozrevaniya-vina/feed/ 0
Холодильная камера для грибов http://torgmash.com.ua/2015/08/xolodilnaya-kamera-dlya-gribov/ http://torgmash.com.ua/2015/08/xolodilnaya-kamera-dlya-gribov/#comments Mon, 03 Aug 2015 10:22:35 +0000 admin http://torgmash.com.ua/?p=280 Охлаждение и хранение
После сбора грибы необходимо как можно быстрее охладить. Существует три основные причины, по которым стоит быстро охладить только что собранные грибы:
Избежать потерь массы урожая, уже после сбора плодовых тел;
Сохранить качество собранных плодовых тел;
Увеличить срок хранения плодовых тел.

]]>
http://torgmash.com.ua/2015/08/xolodilnaya-kamera-dlya-gribov/feed/ 0
Холодильная камера для охлаждения мяса http://torgmash.com.ua/2015/08/xolodilnaya-kamera-dlya-oxlazhdeniya-myasa/ http://torgmash.com.ua/2015/08/xolodilnaya-kamera-dlya-oxlazhdeniya-myasa/#comments Mon, 03 Aug 2015 10:21:58 +0000 admin http://torgmash.com.ua/?p=278 Холодильная камера предназначена для долговременного,коротковременного хранения или охлаждения пищевого сырья, полуфабрикатов и пищевых продуктов в условиях профессиональной кухни, на предприятиях общественного питания, в продовольственных магазинах всех форматах, а также на пищеблоках образовательных и лечебных учреждений и логистических складах
Компания «МС Холод» имеет многолетний опыт в проектировании и монтаже холодильных камер.
Холодильная камера состоит из:
1)корпус холодильной камеры:
а)сборная из сендвич панелей.
б)сборно-щитовая из сендвич панелей.
в) помещение утепленное пенопластом.
2)холодильной установки
а)Моноблок.
б)Сплит-система.
в) Сборная установка(состоит из: компресорно-конденсаторного агрегата, воздухоохладителя, автоматики, инсталляционного материала, пульта управления).

]]>
http://torgmash.com.ua/2015/08/xolodilnaya-kamera-dlya-oxlazhdeniya-myasa/feed/ 0
Фригобар Smeg http://torgmash.com.ua/2015/08/frigobar-smeg/ http://torgmash.com.ua/2015/08/frigobar-smeg/#comments Mon, 03 Aug 2015 10:21:19 +0000 admin http://torgmash.com.ua/?p=276 Фригобар — барный мини-холодильник.
Как правило, используется для установки в баре.
Исполняются в пластиковом корпусе, а также в деревянном (варианты дерева), со стеклянной и сплошной дверью (используют в гостиничных номерах).
Камера комплектуется полками-решетками, емкостью для бутылок, маленькой морозильной емкостью.
Возможно исполнение с замком и на колесах. Имеют бескомпрессорную (абсорбсно-диффузорное действие) систему охлаждения, бесшумные.
Функция регулировки температуры.
Режим автоматического оттаивания.
В комплекте 2 регулируемые решетки и полки.
Магнитный замок на двери.
Имеется внутренний свет.

]]>
http://torgmash.com.ua/2015/08/frigobar-smeg/feed/ 0