<
Новинки:

Мармит 3GN

Параметры:
Высота — H: 850 мм.
Ширина — D: 600 мм.
Длина — W: 1085 мм.
Напряжение — U: 230 В.
Мощность: 3000 кВ.
Максимальная глубина GN 200
Описание:
Мармит сделан полностью с нержавеющей стали.
Наличие полки с нержавеюжей стали.
Наличие сливного крана.
Система водного подогрева.
Механический терморегулятор.
Ножки сделаны с профиля 40×40 мм.

Сервировочная тележка двухуровневая

Сервировочная тележка двухуровневая используется для перемещения продуктов питания, готовых блюд, напитков по залу кафе, ресторана, столовой, а также для транспортировки грязной посуды из залы в моечный отдел. Тележка изготовлена из глянцевой пищевой нержавеющей стали ASI 304 и имеет хороший дизайн.

Стол для обработки рыбы

Дополнительные характеристики применяемых материалов:

-труба квадратного сечения 30х30 мм (каркасы);

-деревостружечная плита «строительного класса» толщиной 18 мм (подклеивается для усиления под плоскость рабочих поверхностей);

-грунтовка акриловая влагостойкая (обработка ДСП плиты);

-регулировочная нога ПВХ (регулировка высоты опор металлоконструкций до 40 мм).

База Unox XR 402

База под пароконвекционную печь для моделей XB-XG 400/600/800
Габариты: 940х600х488
Вместимость: 12 уровней GN1/1
Вес, кг: 14.2

Камера для хранения и дозревания вина

Температура хранения вина является определяющим фактором в проявлении и закреплении букета, а также в соблюдении правильных сроков выдержки. Внезапные скачки и изменения температуры при смене времен года сокращают жизненный цикл вина. Значительные колебания температуры могут вызвать изменение давления внутри бутылки, ухудшающее характеристики вина. Соблюдение режима влажности, вентиляция и отсутствие вибрации — вот параметры, которые необходимо контролировать, чтобы обеспечить наилучшие условия выдерживания вина в стеклянных бутылках. Циркуляция воздуха предотвращает рост плесени; правильный уровень влажности позволяет защитить целостность пробки, а при использовании пластиковых пробок помогает предотвратить попадание воздуха в бутылки.

Карта